花ねこびより

アイシング♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆　基本の白アイシング　☆
　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　＊材料　（作りやすい分量）
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　・粉糖・・・１２５ｇ
　　　　　　　　　　　　　・卵白・・・１個分

　　＊作り方
　　　　１．砂糖に卵白を入れ、スプーンで混ぜる。
　　　　２．５分ほど空気を含ませるように混ぜる。
　　　　　（泡だて器を使うとフワフワで固まらなくなるので手で混ぜる）
　　　　３．つやが出て白っぽくなったら完成。
　　　　

　　　　　　　　　　　＊色づけの材料

　　　　　　　　　　　　　・白アイシング・・・大さじ２
　　　　　　　　　　　　　・食用色素　　・・・小さじ１
　　　　　　　　　　　　　・ミネラルウォーター・・・大さじ１

　　＊作り方
　　　　１．食用色素に水を加えよく混ぜる。
　　　　２．白アイシングに１を耳かき１杯程度加え混ぜる。
　　　　３．スプーンで３０秒以上混ぜ色の調整をする。

あとはクッキーなどにアイスクリームのスプーンや楊枝などで塗る。
細い線を描くときは、白アイシングの粉糖の量を増やして固めにしたものを使う。線を描くときはビニールなどで絞り袋を作って描く。